DUKANOVA DIETA II.

Pokud jste nečetli minulý díl, doporučujeme přečíst ZDE.

Co je důležité pro všechny fáze diety?
•  důležité je pít cca 2L neperlivé vody denně, můžou se neslazené čaje i káva (je povolená i Coca-Cola  Light nebo Pepsi Max)
•  důležité je si koupit ovesné otruby (zdravá výživa 250g za cca 25 Kč, drogerie DM 500g cca 60 Kč),
    Otruby se jí každý den (dodávají vlákninu) 1,5 – 2 lžíce – mícháme je např. do jogurtů, tvarohu,
    pudingu,… (dá se z nich také péct!)

Jaké jsou povolené ochucovací prostředky pro všechny fáze?
•  ocet, bylinky, koření
•  sůl, hořčice – v rozumné míře!
•  citrón
•  umělé sladidlo
•  zavařené okurky

Fáze Dukanovy diety a jejich trvání

1. ÚTOČNÁ FÁZE - Během této fáze je strava skládá z potraviny s vysokým obsahem bílkovin a umožňuje rychlé hubnutí. V první fázi se jí se pouze bílkoviny. Viz. níže.
V 1. fázi setrváte 2 - 7 (max. 10) dní, podle toho, kolik chcete shodit.
2 dny – do 5 kg
3 dny – 5-10 kg
5 dní – 20 kg
7 dní – nad 20 kg
Nedoporučuje se držet více jak 10 dní, jelikož pak tělo postrádá vitamíny. Tzn. ideální je doplňovat vitamíny kvalitními doplňky stravy.

Povolené potraviny I. fáze:
-    libové kuřecí, telecí, koňské (maso se vaří a peče na vodě nebo griluje), kuřecí se připravuje bez kůže!
-    ryby
-    vajíčka (pozor! – max. 4 žloutky týdně, bílků se může jíst libovolně!)
-    odtučněné a neslazené mléčné výrobky (jogurty, tvarohy, sýry – tvarůžky, mléko, tofu sýr atp.)
-    kuřecí šunka
-    vnitřnosti (ledvinky, játra, jazyk..)

2. FÁZE DOSAŽENÍ CÍLOVÉ HMOTNOSTI – Tato fáze vede k dosažení správné váhy. Během této fáze se střídají dny, ve kterých konzumujete čisté bílkoviny a dny, ve kterých jíte bílkoviny spolu s doporučenou zeleninou.

Povolená zelenina:
-    rajčata, okurky, špenát, zelené fazolky, brokolice, ředkvička, artyčoky, chřest, pórek, zelí, čekanka, 
     houby, salát, celér, baklažán, cuketa, cibule, paprika, sójové klíčky
-    mrkev a řepa – jen omezené množství
-    zeleninu opět připravujeme na vodě, pečenou v alobalu, troubě, grilovanou,…

Nesmí se:
-    brambory, rýže, těstoviny, kukuřice, avokádo, luštěniny, pečivo, alkohol, ovoce
V této fázi zůstáváte tak dlouho, dokud nedosáhnete požadované váhy!

3. UPEVŇUJÍCÍ FÁZE – V této fázi se připravujete na návrat k vyvážené stravě.  Fáze povoluje jíst i tzv. „sváteční jídla“. V této fázi setrváváje podle toho, kolik jsme shodili kilogramů ve fázi předešlé. Jeden zrtacený kilogram se rová 10 dním. Tzn. pokud jste shodili 7 kg, zůstanete v III. fázi 70 dní. Nebojte se, jídelníček je o něco pestřejší.

Jíme jídlo z první a druhé fáze + obohacujeme o následující potraviny.

Denní menu můžeme obohatit o tyto produkty:
•    dva krajíce celozrnného chleba
•    jednu porci ovoce – jíme nejlépe dopoledne! (vynecháme banány, hroznové víno, třešně a ořechy)
•    40g sýra – ementál, gouda,… (hermelín, camembert apod. jsou zakázané)

Týdenní menu můžeme obohatit o tyto produkty:
•    dvě porce jídla obsahující škrob (220g kuskusu, čočky, těstovin, polenty, hrachu, fazolí, čočky nebo 125g brambor, rýže)
•    jídlo podle přání tzv. „sváteční jídlo“ – jedná se o jednu porci něčeho, co máte rádi! Můžete si dopřát 2x týdně, ale pozor, dny by neměly následovat hned za sebou.

Důležité:
•    jeden den v týdnu jezte pouze bílkoviny z fáze I. Stanovte si vždy jeden den např. pátek a v ten den mívejte pravidelně bílkovinovou stravu.

4. FÁZE DEFINITIVNÍ STABILIZACE -  Fáze se skládá ze tří jednoduchých a konkrétních opatření. Tato fáze je zároveň nejjednodušší a nejzákladnější části této redukční metodě. Pokud byste tuto fázi nedodrželi, zaručeně se vrátíte na původní váhu.

V této fázi již můžete jíst vše, ale dodržujte tyto tři zásady:

•   dodržujte všechny návyky stravovaní, které jste během diety získali
•    jednou týdně zachovejte den, kdy budete jíst pouze bílkovinovou stravu z první fáze
•    nezapomeňte jíst denně ovesné otruby

Vyzkoušeli jsme:
„Po tom, co jsem za posledních 6 let přibrala 20 kg, jsem se rozhodla s tím něco udělat,“ přiznává se Tereza z Monamie. „Nikdy nedržela dietu a toho slova se bála jak čert kříže… Bála jsem se hladovění. Dukan je super v tom, že jíš vybrané potraviny v jakémkoliv množství a kdykoliv během dne. Takže jestli máš hlad, zaženeš ho bez problémů a výčitek. Během 7mi týdnů jsem shodila 11 kg. Nepadaly mi vlasy, nelámaly se mi nehty ani nic podobného.“

Bára má s dietou podobné výsledy. Nevážila se. Efekt poměřuje ztracenými centimetry. „Tak jsem se dneska měřila, po necelém měsíci a výsledkům se mi ani moc nechce věřit. Zhubla jsem 7,5 cm přes hrudník, 10 cm v pase, 6 cm přes boky, 5 cm přes stehno,“ popisuje své výsledky Bára.

Zdroj: Dukandiet.co.uk
Foto: Thegloss.com