Jak se žije v...Riu /V/

Mňaam, jídlo

Tak pozor, v Brazílii mi chutná úplně všechno. Brazilská kuchyně je pestrá, chutná, založená na rýži a fazolích /to je základ, který je každý den na stole/. Důležité je maso, a to především hovězí, ale „in“ je i kuřecí, ryby a plody moře. Miluju čerstvé ovocné šťávy, které prodávají na každém rohu za desetinu naší ceny a taky saláty – když do nich nepřidají majonézu, což dělají velmi rádi. Také často neodolám pizze. Kupodivu ji Brazilci dělají úžasnou – tenoučké těsto, hodně náplně. Umí i dobrou sladkou pizzu, třeba s banány a skořicí.

Musím říct, že od té doby, co tady žiju, si dávám po obědě sladkou tečku, nějaký dobrý dezert. Na ten si rychle zvyknete, je to prostě neodmyslitelná součást oběda. A také pití, ale to už je jiná kapitola. Brazilci hodně pijí slazené limonády, pivo a caipirihnu. Restaurace jsou tady hodně drahé. Zejména oblíbené churrascarie /šuraskárie/. Churrasco je název způsobu přípravy masa – většinou je napíchané na tyči a griluje se. Churrascarie jsou restaurace, ve kterých zaplatíte při vstupu jednu sumu a pak už jíte, co hrdlo ráčí, dokud neprasknete.:-) Pokud vím, jsou dvě podobné restaurace i u nás v Praze, ale patří k těm dražším, luxusním. V Brazílii jsou churrascarie dražší i levnější – většinou podle prostředí, ve kterém se nacházejí. Různé druhy a chutě masa si tam opravdu užijete. Ale nesmíte být vegetariánem....

Nejvíce navštěvované a také nejlevnější jsou ale restaurace, kde si naložíte na talíř, co chcete a zaplatíte váhu jídla. Samozřejmě narazíte i na klasické řetězce různých fast foodů, ale ty tady patří spíše k dražším záležitostem.